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Comment retirer les escargots de leur coquille?
17 Oct 2021

Comment retirer les escargots de leur coquille?

par SIMSI | Classé dans : Vidéo d'escargot frais | 0

   Avec une tige de fer – Tenir la coquille, tête de l’escargot dans le creux de la main et pointe entre le pouce et l’index. – Avec l’autre main contenant la tige de fer, piquer au niveau de la … Lire la suite­­

escargot, Video, Youtube
Comment nettoyer l’escargot de l’intérieur?
16 Oct 2021

Comment nettoyer l’escargot de l’intérieur?

par SIMSI | Classé dans : Frais | 0

  Après avoir lavé vos escargots, vous vérifiez qu’aucun débris de coquille n’est resté attaché à vos escargots. Ensuite, vous pouvez fendre ou non vos escargots et retirer le filament jaune qui aurait pu rester attaché à votre escargot. Voilà ! … Lire la suite­­

escargot

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  • Recette 4 13 juin 2021

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