Comment enlever la bave de l’escargot et le laver?
Après avoir enlevé les escargots de leur coquille, les malaxer vigoureusement. Ce qui va secréter la bave que l’on pourra retirer facilement. Répéter le processus plusieurs fois ; la quantité de bave sécrétée diminuant au fur et à mesure. Après … Lire la suite
